Profumo: Intenso e persistente, con gradevoli note di albicocca e carruba insieme a lievi sentori di timo, pepe nero e rovere;
Sapore: Complesso, morbido e caldo;
Tenore alcolico: 18% vol.
Formato: 750 ml
Abbinamenti gastronomici: Ideale con formaggi a lunga stagionatura o dal sapore piccante e persistente o per accompagnare qualsiasi dolce Siciliano, mele cotogne glassate con zucchero di canna o con dolci a base di ricotta e mandorle oppure servito come vino da dessert o da meditazione;
Affinamento: Minimo due anni in botti di rovere e 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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